recette brioche tressée ww . une délicieuse viennoiserie moelleuse pour votre petit déjeuner..
une recette Weight Watchers, facile et pour toute la famille, testez-la.
INGRÉDIENTS Pour 6 personne – 10 SP par part.
- 480 g de farine
- 12 cl d’eau
- 12 cl de lait
- 2 c.à.c de levure sèche
- 2 c.à.s de sucre
- 3 œufs
- 2 c.à.s de beurre
- 2 c.à.c de sel
Pour dorer:
- 1 œuf
- quelques gouttes de lait
PRÉPARATION:
D’abord mélangez 240 g de farine avec sucre et levure dans un saladier.
Puis faites chauffez l’eau avec lait et beurre dans une casserole à feu doux.
Ensuite versez le contenu de la casserole dans le saladier et mélangez-le avec la farine, laissez reposer 15 minutes.
Après ajoutez en dessus les œufs légèrement battus avec le sel puis battez avec le batteur électrique entre 5 à 6 minutes en ajoutant en filet les 240 g de farine qui restent.
Couvrez votre pâte avec un torchon propre puis laissez reposer au moins 60 minutes.
Chauffez votre four à 200° et beurrez un moule à cake, farinez un plan de travail, coupez votre pâte en 3 roulez-les puis façonnez votre brioche en tresses.
Mettez votre brioche dans le moule, laissez reposer 30 minutes pendant ce temps battez l’oeuf avec le lait puis badigeonnez-la.
Enfin mettez votre moule au four pour une cuisson de 30 minutes…bon appetit avec la recette brioche tressée ww.