gratin de chou-fleur au thermomix , un délice pour votre repas principal.
Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser le gratin de chou-fleur.
INGRÉDIENTS:
- 1 chou-fleur
- 40 g de farine de pois chiche
- 75 g de fromage râpé
- 40 g de beurre
- 50 cl de lait
- sel
- poivre
- noix de muscade râpée
PRÉPARATION:
D’abord pelez et coupez votre chou-fleur en petits bouquets.
Ensuite versez de l’eau dans le bol de votre thermomix, mettez le chou fleur dans le varoma, placez-le et programmez pour 30 minutes – varoma – vitesse 2.
A la sonnerie placez vos bouquets de chou-fleur dans un plat à gratin puis videz le bol et chauffez votre four à 180°.
Mettez le beurre dans le bol de votre thermomix, ajoutez la farine de pois chiches, lait, noix de muscade, sel et poivre puis programmez pour 8 minutes – 100° – vitesse 4.
Ensuite versez votre sauce sur le chou-fleur, saupoudrez le tout avec le fromage râpé.
Enfin placez votre plat au four pour une cuisson de 30 minutes.