Granité de pêche facile : un dessert léger, savoureux et rafraichissant
un dessert rafraîchissant et sain, parfait pour la saison estivale.
Avec sa texture glacée et sa douce saveur fruitée, c’est un moyen idéal de se rafraîchir par une chaude journée tout en se faisant plaisir sans culpabilité.
Ce dessert est obtenu en congelant un mélange de pêches fraîches, de sucre et d’eau, puis en le raclant à l’aide d’une fourchette pour créer une texture semblable à celle des cônes de neige.
Il est souvent servi en guise d’apaisement entre les plats, mais peut également être dégusté comme un dessert à part entière.
Ingrédients :
6 pêches
75 cl d’eau
80 g de sucre
Préparation du granité de pêche facile:
D’abord lavez, pelez vos pêches, coupez-les en deux, dénoyautez-les et coupez-les en cubes.
Ensuite mixez-les dans le bol de votre robot pour faire une purée et réservez de côté.
Versez l’eau dans une casserole, ajoutez le sucre, remuez et portez à ébullition pour faire un sirop de sucre.
Quand le sucre et totalement fondu, retirez la casserole du feu puis ajoutez la purée de pêches et mélangez avec la spatule.
Laissez reposer environ 15 minutes puis versez le tout dans un ustensile allant au congélateur.
Mettez au congélateur pour une durée de 3 heures.
Enfin grattez avec une fourchette pour remplir vos verres, servez avec des tranches de pêches et bon appétit à tous.
