glace chocolat sans sorbetiere avec thermomix
Une délicieuse crème au chocolat pour toutes vos tartes ou desserts.
Voila la recette comment faire la glace au chocolat avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.
INGRÉDIENTS
175 g de carrés de chocolat noir
40 cl de lait entier
20 cl de crème liquide
50 g de cacao
75 g de sucre glace
4 jaunes d’oeufs
1 blanc d’œuf
PRÉPARATION
D’abord mettez les carrés de chocolat dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 15 secondes à vitesse 10.
puis ajoutez cacao, sucre glace, jaunes d’oeufs, lait et crème et programmez votre thermomix pour 7 minutes – 90° – vitesse 4.
A la sonnerie versez votre mélange dans des moule en silicone à glaçon puis mettez au congélateur pendant 12 heures.
Mettez vos cubes de chocolat dans le bol du thermomix puis mixez pendant 20 secondes à vitesse 8.
Ensuite retirez le gobelet et insérez la spatule et mixez pendant 1 minute à vitesse 10.
Puis ajoutez le blanc d’œuf et mixez pendant 30 secondes à vitesse 3.