Gateau sans cuisson au citron et la noix de coco avec thermomix

Gateau sans cuisson au citron et la noix de coco avec thermomix

un délicieux gâteau en tranches au citron pour votre goûter.
Voila la recette comment faire le gâteau sans cuisson citron et noix de coco avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.

INGRÉDIENTS

Pour la base
250 g de biscuits – speculoos ou autres
zeste de  2 citrons
150 g de beurre
50 g de noix de cajou rôties
1 c.à.s de vanille

Pour le glaçage
300 g de sucre glace
jus de 2 citrons
70 g de beurre
noix de coco râpée pour couvrir le glaçage

PRÉPARATION

Mettez d’abord tous les ingrédients de la base dans le bol de votre thermomix.
Ensuite mixez le tout pendant 20 secondes à vitesse 8.
Couvrez une plaque avec du papier sulfurisé puis versez en dessus votre pâte et faites aplatir et presser avec la spatule.
Ensuite mettez au frigo pour au moins 1 heure.
Lavez le bol de votre thermomix puis mettez dedans le sucre glace avec jus de citron et beurre.
Mixez le tout pendant 30 secondes à vitesse 8 puis faites sortir votre base du frigo et couvrez-la avec votre crème et lissez avec la spatule.
Ensuite saupoudrez avec le noix de coco râpée et remettez au frigo.
Enfin et lors du service coupez votre gâteau en tranches et servez.


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