Gâteau roulé à la confiture de cerises : le dessert parfait pour les fêtes !
Ce gâteau roulé est une recette classique qui convient à toutes les occasions.
Le gâteau est fait d’une génoise légère et moelleuse, fourrée d’une confiture de cerises acidulée.
Le gâteau est ensuite roulé et servi saupoudré de sucre glace.
Ce gâteau roulé à la confiture de cerises est toujours un succès auprès de la famille et des amis, et sera certainement un succès lors de votre prochaine fête.
INGRÉDIENTS:
- 100 g de farine
- 90 g de sucre
- 4 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pot de confiture de cerises
PRÉPARATION :
D’abord chauffez votre four à 200°, tapissez une plaque avec du papier sulfurisé et séparez les blancs des jaunes d’œufs, mélangez farine, levure et sucre vanillé.
Ensuite fouettez les jaunes avec le sucre dans un saladier eb utilisant le batteur.
Puis ajoutez le mélange de farine graduellement en fouettant après chaque ajout.
Montez les blancs en neige puis ajoutez-les et mélangez délicatement.
Etalez votre pâte sur la plaque en une couche uniforme puis mettez au four pour une cuisson de 10 à 12 minutes.
A la fin de cuisson, déposez la génoise sur un torchon propre, retirez le papier sulfurisé puis étalez en dessus une couche de confiture.
Roulez la génoise puis mettez au frigo jusqu’au moment du service, coupez en tranches et servez, bon appétit à tous.
