Gâteau citron rapide en 3 minutes

Gâteau citron rapide en 3 minutes : la meilleure recette du moelleux !


L’un des desserts les plus populaires et les plus appréciés. Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour un simple goûter.
Parfaitement moelleux et acidulé, ce délicieux cake est une excellente façon de terminer un repas.
Je partage avec vous la recette du gâteau citron rapide en 3 minutes, vous allez adorer !

INGRÉDIENTS:

200 g de farine
jus et zeste de 1 citron
3 œufs
150 g de sucre
10 cl d’huile
8 cl de lait
1 c.à.c de sucre vanillé
1 c.à.s de levure chimique
sel

PRÉPARATION :

D’abord préchauffez votre four à 180° et beurrez un moule à cake.
Ensuite blanchissez les œufs avec le sucre et sucre vanillé dans un grand saladier avec le batteur.
Puis ajoutez en dessus le zeste de citron et versez alternativement l’huile, lait et jus de citron en fouettant à vitesse moyenne.
Tamisez en dessus la moitié de la farine avec levure chimique, mélangez avec le fouet puis tamisez en dessus le reste de la farine et ajoutez une pincée de sel.
Mélangez pour avoir une pâte homogène puis versez-la dans le moule.
Ensuite placez votre moule au four pour une cuisson de 35 à 40 minutes.
Pour vérifier la bonne cuisson insérez la pointe d’un couteau dans le gâteau elle doir en sortir propre, sinon prolongez la cuisson pour quelques minutes.
Enfin voila votre gâteau, servez avec de la crème fouettée et bon appétit à tous.


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