Gateau avec glaçage blanc au thermomix
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Gateau avec glaçage blanc au thermomix , un délicieux gâteau moelleux pour votre dessert ou goûter.
facile à préparer, voila la recette thermomix du gâteau avec glaçage blanc au thermomix.

INGRÉDIENTS:

Pour le gâteau :

  • 315 g de farine
  • 30 cl de crème
  • 350 g  Sucre
  • 5 blancs d’œufs
    – 2 c.à.c de levure chimique
  • 1 c.à.s d’extrait de vanille

Pour le glaçage blanc:

  • 180 g de sucre glace
  • 1 blanc d’oeuf
  • 6 gouttes de jus de citron

PRÉPARATION:

Préparation du gâteau au thermomix:
D’abord insérez le fouet dans le bol de votre thermomix.
Puis mettez la crème dans le bol de votre thermomix et mixez 1 minutes à vitesse 4 à 9 progressive.
Ensuite mixez 2 minutes à vitesse 4…versez dans un saladier et mettez au frigo pour 15 minutes…chauffez votre four à 150° et beurrez un moule à cake.
Lavez et séchez le bol de votre thermomix, insérez le fouet, mettez dedans les blancs d’oeufs avec le sucre puis mixez pendant 5 minutes à vitesse 4.
Ensuite ajoutez la farine, levure, vanille et mixez pendant 2 minutes à vitesse 4.
Retirez votre saladier du frigo puis ajoutez dedans votre préparation et mélangez avec la spatule, versez dans le moule.
Ensuite mettez votre moule au four pour une cuisson de 80 minutes….à la fin de cuisson gardez le moule dans le four pour 15 minutes.

Préparation du glaçage blanc thermomix:
Lavez et séchez le bol de votre thermomix puis mettez dedans le sucre glace, blanc d’œuf et jus de citron et mixez pendant 12 secondes à vitesse 6.
Ensuite mettez votre glaçage au frigo.

Montage du gâteau:
Après les 15 minutes de repos de votre gâteau, démoulez puis coupez-le en deux pour avoir deux disques.
Ensuite étalez une couche de glaçage sur le surface d’une partie de gâteau et déposez en dessus l’autre moitié.
Puis étalez tout votre gâteau avec votre glaçage en utilisant la spatule et mettez au frigo un moment avant de servir…et voila votre gateau avec glaçage blanc au thermomix à servir avec un jus.


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