Le gâteau au yaourt moelleux est une recette classique française, appréciée pour sa simplicité et son goût délicieux.
Ce gâteau est non seulement facile à réaliser mais il est également très moelleux, ce qui en fait le favori de beaucoup de familles.
Voici une recette fiable que vous pouvez suivre pour obtenir un gâteau au yaourt parfaitement moelleux.
Ingrédients :
1 pot de yaourt nature (le pot servira de mesure pour les autres ingrédients)
2 pots de sucre
3 pots de farine
1/2 pot d’huile végétale
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
une pincée de sel
Comment préparer le gâteau au yaourt moelleux:
D’abord préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Utilisez le pot de yaourt vide pour mesurer les quantités des autres ingrédients.
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ensuite ajoutez le yaourt puis l’huile en mélangeant bien après chaque ajout.
Ajoutez la farine, la levure chimique, le sucre vanillé et une pincée de sel.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Graissez un moule à gâteau puis versez-y la pâte.
Mettez le gâteau au four et laissez cuire pendant environ 30 minutes.
Le gâteau est cuit lorsque la pointe d’un couteau insérée au centre en ressort propre.
Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir pendant quelques minutes dans le moule, puis démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Ce gâteau au yaourt est parfait pour le goûter ou le dessert et peut être personnalisé selon vos goûts.
Vous pouvez y ajouter des fruits frais, des pépites de chocolat ou même un glaçage pour le rendre encore plus gourmand. Bonne dégustation !