Je vous propose une délicieuse recette de gâteau moelleux aux fraises qui ravira tous les amateurs de douceurs fruitées.
Ce dessert est parfait pour profiter des fraises fraîches de saison, apportant une touche de fraîcheur et de couleur à votre table.
Suivez cette recette simple pour obtenir un gâteau léger et savoureux qui fera le bonheur de vos invités.
Ingrédients :
200 g de fraises fraîches
180 g de farine
150 g de sucre
100 g de beurre mou
3 œufs
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
Une pincée de sel
Comment préparer le gâteau moelleux aux fraises:
D’abord préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6), beurrez et farinez un moule à cake.
Ensuite lavez les fraises, équeutez et coupez-les en deux, réservez.
Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier.
Puis battez le beurre mou avec le sucre dans un autre saladier en utilisant le batteur jusqu’à ce que le mélange devienne léger et crémeux.
Ensuite ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.
Après ajoutez le sucre vanillé et continuez de fouetter pour bien l’intégrer.
Ajoutez le mélange de farine et lait et alternance et en mélangeant avec la spatule pour avoir une pâte homogène.
Versez votre pâte dans le moule puis insérez en dessus vos fraises.
Mettez votre moule au four pour une cuisson de 35 minutes ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau insérée au centre en ressort propre.
Faites sortir votre moule du four, laissez refroidir environ 10 à 12 minutes puis démoulez votre gâteau.
Enfin saupoudrez avec le sucre glace et servez, bon appétit à tous.