gateau ananas cerises
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Gâteau à l’ananas et cerises, un délicieux gâteau pour votre dessert de vos fin de repas ou pour votre goûter avec un jus.
terminez vos repas avec un gout d’ananas, faites le avec cette recette.

INGRÉDIENTS

1 tasse de farine
une boîte d’ananas en tranches
1 tasse de sucre
1/2 tasse de pacanes hachées
1/3 tasse de beurre
2/3 tasse de sucre brun
3 oeufs
1 c.à.c d’extrait de vanille
1 c.à.c de levure
1/4 c.à.c de sel
9 cerises
PRÉPARATION

D’abord faites chauffer votre four à 180°.
Ensuite et dans une casserole mélangez le beurre et la cassonade avec le sirop d’ananas, en réservant 1/3 tasse de jus.
Puis disposez en dessus 9 tranches d’ananas puis dressez en dessus une couche de sucre et saupoudrez avec les noix de pécan, réservez de côté.
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs, et dans un grand saladier, battez les jaunes d’oeufs avec un fouet puis ajoutez en dessus le sucre et continuez de battre.
Ajoutez en dessus le sirop réservé, la vanille, la farine, sel et continuez de fouetter afin d’avoir une pâte.
Dans un autre saladier, battez les blancs d’oeufs avec un batteur électrique.
incorporez les dans l’autre saladier, mélangez délicatement puis étalez votre pâte dans un moule carré déja beurré.
Lissez la surface avec une spatule puis mettez vos tranches d’ananas en dessus et placez au four pour une durée de 30 minutes.
A la sortie du four laissez refroidir un moment puis déposez chaque cerise au centre de l’ananas, coupez en tranche et servez.

régalez vous bien avec ce gateau ananas cerises… Bon appétit !


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