Gaspacho – Soupe froide concombre et menthe avec thermomix, une délicieuse soupe froide de concombre pour votre entrée de repas.
Voila la recette comment faire le Gaspacho – Soupe froide concombre et menthe avec thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.
INGRÉDIENTS
2 concombre
10 feuilles De menthe
feuilles de ciboulette – basilic – coriandre ou autres
jus de 1/2 citron
1 yaourt nature
2 c.à.s d’huile olive
sel
poivre
PRÉPARATION
D’abord lavez, pelez et coupez vos courgettes en enlevant les pépins et lavez les feuilles de menthe et ciboulette – selon votre choix.
Ensuite mettez-les dans le bol de votre thermomix avec le reste des ingrédients et mixez pendant 1 minute à vitesse 10.
Versez votre mélange dans des verres puis mettez au frigo pour au moins 1 heure.
Enfin et lors du service arrosez avec quelques gouttes d’huile d’olive et saupoudrez d’amandes grillées hachées.