filets de cabillaud varoma au thermomix , un délicieux plat de poisson aux légumes avec une cuisson à vapeur.
facile à préparer, voila la recette thermomix des filets de cabillaud varoma.
INGRÉDIENTS:
- 4 filets de cabillaud
- 2 carottes
- 2 poireaux
- 1 citron
- 2 c.à.s de beurre
- 2 gousses d’ail
- 1 c.à.c de feuilles de thym frais émincées
- 2 c.à.s de feuilles de persil frais émincées
- 4 c.à.s de vin blanc sec
- 50 cl d’eau
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord rincez et séchez les filets de cabillaud en utilisant le papier absorbant, faites le jus de citron.
Coupez les carottes et poireaux en bâtonnets, puis déposez 2 feuilles de papier d’aluminium sur le plateau à vapeur.
Ensuite déposez en dessus vos légumes, avec l’ail, en dessus mettez vos filets de cabillaud arrosez-les avec le jus de citron et vin.
Assaisonnez, saupoudrez avec thym et persil, ajoutez le beurre puis refermez les feuilles d’aluminium.
Versez l’eau dans le bol de votre thermomix, placez le plateau puis programmez votre thermomix pour 20 minutes – varoma – vitesse 1.