Filet mignon à la moutarde au cookeo

Filet mignon à la moutarde au cookeo, Un délicieux plat de viande pour votre repas principal.
testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.

INGRÉDIENTS

1 filet mignon
1 oignon
2 c.à.s de moutarde
25 g de beurre
2 gousses d’ail
40 cl d’eau
1 cube de bouillon de volaille
2 c.à.s de crème fraîche
1 c.à.s de farine
sel
poivre

PRÉPARATION

Commencez d’abord par couper votre filet mignon en morceaux et mettez-les dans la cuve de votre cookeo.
Ajoutez en dessus l’huile puis faites les dorer en remuant avec la spatule en bois…réservez-les.
Ensuite ajoutez l’oignon et ail émincés et faites-les revenir dans la cuve toujours en mode dorer et en remuant.
Puis ajoutez en dessus à la fois les tranches de filet avec cube de bouillon émietté, moutarde, eau, sel et poivre et farine puis mélangez le tout.
Lancez la cuisson rapide – sous pression de votre cookeo pour une durée de 5 minutes puis ajoutez le crème fraîche et mélangez le tout.
Enfin servez votre filet avec sauce dans une assiette accompagné des pommes de terre sautées.


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