Filet de poulet tandoori au riz au thermomix
un délicieux plat de poulet au riz au thermomix pour votre plat de dîner.
Voila comment faire les Filets de poulet tandoori au riz avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.
INGRÉDIENTS
4 filets de poulet – ou autres morceaux comme vous aimez.
200 g de riz
3 poivrons vert
1 cube de bouillon de poulet
1 litre d’eau
1 c.à.s d’épices tandoori
1 pot de yaourt nature
PRÉPARATION
Si vous ne trouvez pas les épices tandoori voila comment les préparer chez vous: vous aurez besoin de:
70 g de cumin en graines
65 g de coriandre en graines
1 c.à.s de clou de girofle entiers
1 c.à.s de gingembre moulu
1 c.à.s de curcuma moulu
1 c.à.c de cannelle moulue
1 c.à.c de cardamome moulue
1 c.à.s de poudre d’ail
1 c.à.c de poivre noir du moulin
1 c.à.s de paprika
1/2 c.à.c de piment de Cayenne
1 c.à.s de sel
faites griller les graines de cumin, de coriandre et les clous de girofle à feu moyen dans une poele en remuant pendant 3 minutes.
Une fois les épices dégagent leurs arômes. Laissez-les refroidir dans la poêle.
Ensuite mettez-les dans le bol de votre thermomix avec le reste des ingrédients et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6…le contenu doit être en poudre
Passons maintenant à la recette du poulet:
Mettez le yaourt avec les épices tandoori et le sel dans un saladier et mélangez bien le tout.
Ajoutez les filets de poulet, mélangez et laissez mariner au moins 45 minutes.
Ensuite mettez vos lamelles de poivrons dans le varoma et en dessus déposez les filets de poulet.
Versez l’eau dans le bol de votre thermomix, émiettez en dessus le cube de bouillon, insérez le varoma
Programmez votre thermomix pour 10 minutes – varoma – vitesse 1.
En attendant rincez bien le riz sous le robinet puis mettez-le dans la panier cuisson.
A la sonnerie insérez le panier cuisson avec le varoma dans le thermomix puis programmez pour 15 minutes – varoma – vitesse 1.
Lors du service mettez le riz dans une assiette, puis en dessus les tranches de poulet avec poivrons et décorez avec de la tomate en tranche…nappez avec une sauce de votre choix.