Feuilles de brick ftour ramadan
indispensable pour préparer les briouates ou autres gâteaux pour votre table lors du ftour en ce mois de ramadan.
une recette facile et pour toute la famille pour ce mois de ramadan 2018 , testez-la.
INGRÉDIENTS
15 cl d’eau
120 g de farine
sel
huile pour badigeonner
PRÉPARATION
Versez l’eau dans le bol de votre mixeur puis ajoutez en dessus la farine et une pincée de sel.
Ensuite mixez le tout pour avoir une préparation coulante que vous allez filtrez avec un chinois pour n’avoir que du liquide.
Chauffez une poêle a bain-marie ensuite soit vous utilisez un éponge propre ou un pinceau, trempez dans la pâte puis faites une couche sur la poêle.
quelques secondes de cuisson et vous allez remarquer que les bords de la feuille se décollent.
Pas la peine de la retourner elle est deja cuite, badigeonnez-la avec un peu d’huile – pour qu’elles ne collent pas – puis empilez vos feuilles de bricks les unes sur les autres.