fekkas ftour ramadan
de délicieux gâteaux à servir avec une tasse du thé sur votre table lors du ftour en ce mois de ramadan.
une recette facile et pour toute la famille pour ce mois de ramadan 2018 , testez-la.
INGRÉDIENTS
500 g de farine
150 g d’amandes entières
175 g de sucre semoule
120 g de raisins secs
120 g de beurre fondu
70 g de sésame grillé
3 œufs
50 ml d’eau de fleur d’oranger
2 c.à.s d’huile
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
sel
PRÉPARATION
La veille de préparation de la recette:
Mettez les amandes dans un saladier puis versez en dessus l’eau de fleur d’oranger et laissez tremper toute la nuit.
Le jour de la recette:
Égouttez vos amandes et coupez-les en morceaux et gardez l’eau de fleur car on va l’utiliser après – chauffez votre four à 180°.
Battez les œufs dans un saladier puis ajoutez en dessus le sucre et sucre vanillé et mélangez avec le fouet.
Ensuite ajoutez le beurre fondu, sésame, amandes, raisins secs et une pincée de sel et mélangez le tout.
Une fois c’est fait ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez afin d’avoir une pâte.
Ensuite formez des boudins avec votre pâte sur un espace de travail propre et fariné.
Mettez vos boudins sur une plaque couverte de papier cuisson et mettez au four pour une cuisson de 15 minutes.
A la fin de cuisson arrosez vos boudins avec l’eau de fleur d’oranger réservé, couvrez-les et laissez reposer au moins 2 heures.
Puis coupez vos boudins en tranches – rondelles pour formez vos fekkas et placez-les sur la plaque.
Enfin mettez vos fekkas au four pour une cuisson de 25 minutes au four à 180°.
