Épinards crémeux au thermomix

Épinards crémeux au thermomix ,un délicieux accompagnement pour tous vos plats.
Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser les épinards à la crème.

INGRÉDIENTS:

  • 500 g d’épinards
  • 25 g de beurre
  • 25 g de farine
  • 50 g de crème
  • 50 cl d’eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • noix de muscade
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION:

Comme vous le savez les épinards sont riches en vitamines et pauvres en calories, choisissez bien les épinards frais, Pliez les feuilles en long, retirez les tiges et les feuilles abîmées puis lavez-les bien.
Ensuite versez l’eau dans le bol de votre thermomix, émiettez en dessus le cube de bouillon, mettez-les feuilles d’épinards dans le varoma, placez-le et programmez pour 15 minutes – varoma – vitesse 1.
Puis retirez la varoma, gardez le liquide du bol de côté et lavez le bol de votre thermomix.
Mettez le beurre dans le bol du thermomix, programmez pour 1 minute – varoma – vitesse 1 puis ajoutez la farine et programmez pour 2 minutes – varoma – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez la crème, 10 cl de liquide réservé 1 pincée de noix de muscade, sel et poivre puis programmez pour 5 minutes – 100° – vitesse 2.
Enfin ajoutez les feuilles d’épinards et mixez le tout pendant 6 secondes à vitesse 3…et voila vos épinards crémeux au thermomix .

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