Donuts au caramel au thermomix

Donuts au caramel au thermomix , un délice pour votre goûter, idéal pour les petits gourmands.
facile à préparer, voila la recette thermomix des donuts au caramel.

INGRÉDIENTS:

  • 500 g de farine
  • 25 cl de lait
  • 75 g de sucre en poudre
  • 70 g de beurre
  • 1 c.à.c d’extrait de vanille
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • sel

PRÉPARATION:

D’abord versez le lait dans le bol de votre thermomix, ajoutez en dessus la levure et le beurre en morceaux.
Ensuite programmez votre thermomix pour 5 minutes – 40° – vitesse 2.
Puis ajoutez la farine, vanille, sucre, œufs avec une pincée de sel et mixez le tout pendant 5 minutes – épi.
Faites une boule avec votre pâte couvrez-la puis laissez reposer au moins 1 heure.
Ensuite avec un rouleau à pâtisserie étalez-la sur un plan de travail fariné, utilisez un mug pour façonnez des cercles de votre pâte et un emporte pièce pour faire un cercle au centre.
La pâte qui reste formez une boule avec et étalez-la puis refaites pareil pour les autres.
Ensuite déposez vos donuts saur une plaque couverte de papier sulfurisé, couvrez-la et laissez reposer pendant 45 minutes.
Faites chauffer l’huile dans une sauteuse puis faites dorer vos donuts puis déposez-les sur une grille pour les égoutter.
Enfin nappez vos donuts une sauce caramel et saupoudrez-les avec des amandes hachés.


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