Dessert flan caramel, une délicieuse crème pour vos fins de repas.
voila comment faire le dessert flan caramel facilement chez vous.
INGRÉDIENTS :
- 5 œufs
- 240 g de sucre
- 1 litre de lait
- 1 gousse de vanille
- 5 cl d’eau
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 180°.
Ensuite mettez 125 g de sucre dans une casserole, versez en dessus l’eau et portez à ébullition à feu moyen pour faire du caramel.
Puis versez votre caramel dans des ramequins et gardez de côté.
Versez le lait dans une autre casserole, ajoutez la vanille coupée en deux puis mettez à feu doux.
Dans un saladier mettez le reste du sucre, ajoutez les œufs puis battez soit avec le fouet ou le batteur électrique.
Ensuite ajoutez votre mélange dans la casserole – après avoir retiré la vanille – et mélangez le tout, versez votre préparation dans les ramequins en dessus de la couche caramel.
Placez vos ramequins dans un plat profond, versez l’eau dans le plat – pour faire un bain marie – puis placez au four pour une cuisson de 60 minutes.
Enfin laissez votre flan refroidir un moment et servez pour votre dessert.