Mis à jour le 22 juillet 2021 par
Cuisson de pommes de terre à la vapeur , pour réaliser votre salade d’entrée , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 400 g de pommes de terre
- 2 c.à.s de persil frais, haché
- 6 ciboulette, hachée
- 1 oignon rouge
- 1 c.à.c d’huile d’olive
- 12 cl de mayonnaise
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord pelez vos pommes de terre, lavez-les pour dégager le max d’amidon et coupez-les en petits dés.
Ensuite remplissez une casserole avec de l’eau – 4 cm d’hauteur – mettez les cubes de pommes de terre dans un panier vapeur.
Placez le panier dans la casserole – juste en dessus de l’eau – et portez à à ébullition, puis couvez et laissez cuire entre 20 à 25 minutes.
Pendant ce temps pelez et émincez l’oignon puis mettez-le dans un saladier, ajoutez persil, ciboulette, huile, mayonnaise, une pincée de sel et poivre.
Mélangez le tout puis ajoutez en dessus les pommes de terre, remuez pour bien les enrober, saupoudrez avec persil et voila votre salade d’entrée.
Enfin voila la technique la plus facile pour une bonne cuisson de pommes de terre à la vapeur … vous pouvez aussi les écraser avec du lait ou crème fraîche pour en faire une purée bon appétit à tous.
Je vous invite à découvrir des recettes simples, gourmandes et de saison, testées et approuvées.
Je partage aussi des recettes avec robots de cuisine pleines de saveurs.
Bienvenue chez moi pour un instant gourmand.