Crumble poulet courgettes et parmesan au thermomix
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Crumble poulet courgettes et parmesan au thermomix, un délicieux plat au four pour votre repas principal.
Voila la recette thermomix du crumble poulet courgettes et parmesan.

INGRÉDIENTS :

Pour le poulet:

  • 500 g de blanc de poulet
  • 1 c.à.s d’huile
  • 6 cl de crème fraîche
  • 1 c.à.s de moutarde
  • sel
  • poivre

Pour les courgettes:

  • 800 g de courgettes
  • 3 carottes
  • 2 c.à.s d’huile
  • 1 oignon
  • 2 gousses ail
  • sel
  • poivre

Pour le crumble:

  • 125 g de farine
  • 75 g de parmesan
  • 80 g de beurre

PRÉPARATION:

Préparation du poulet:
D’abord coupez le blanc de poulet en morceaux et mettez-les dans le bol de votre thermomix.
Ensuite ajoutez en dessus l’huile et programmez votre thermomix pour 8 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
Puis ajoutez en dessus moutarde et crème avec une pincée de sel et poivre et programmez cette fois pour 2 minutes – 90° – vitesse 1 – sens inverse.
Mettez votre préparation dans un plat à gratin beurré puis lavez le bol de votre thermomix et chauffez votre four à 200°.

Préparation des courgettes:
Mettez d’abord l’oignon coupé en 4 et ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ensuite ajoutez les carottes et mixez le tout pendant 6 secondes à vitesse 4.
Ajoutez 1 c.à.s d’huile puis programmez votre thermomix pour 2 minutes – 90° – vitesse 3 – sens inverse.
A la sonnerie ajoutez les rondelles de courgettes avec une pincée de sel et poivre puis mixez le tout pendant 4 secondes à vitesse 4.
Raclez, ajoutez 1 c.à.s d’huile puis programmez cette fois votre thermomix pour 10 minutes – varoma – vitesse 1 – sens inverse.
A la sonnerie mettez votre préparation dans le panier de cuisson pour l’égouttez et lavez et séchez le bol de votre thermomix.

Préparation de crumble au thermomix:
Mettez d’abord le parmesan dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 12 secondes à vitesse 8.
Ajoutez ensuite la farine et le beurre froid en morceaux et mixez pendant 12 secondes à vitesse 6 après mixez pendant 6 secondes à vitesse 3 – sens inverse.

Une fois votre préparation de courgettes est égouttée, ajoutez-la en dessus des morceaux de poulet puis en dessus étalez votre crumble.
Enfin mettez votre plat au four pour une cuisson de 25 minutes…laissez refroidir un moment et servez…bon appétit à tous.


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