Crumble de poulet aux courgettes au thermomix , un délicieux plat à servir avec une salade.
facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.
INGRÉDIENTS :
Pour le poulet:
- 500 g de blanc de poulet
- 1 c.à.s d’huile
- 50 g de crème fraîche
- 1 c.à.s de moutarde
- sel
- poivre
Pour les courgettes:
- 1 kg de courgettes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 c.à.s d’huile
- sel
- poivre
Pour le crumble:
- 125 g de farine
- 90 g de parmesan
- 80 g de beurre
PRÉPARATION:
Préparation de poulet:
D’abord coupez le blanc de poulet e petits morceaux et mettez-les dans le bol de votre thermomix.
Ajoutez en dessus l’huile puis programmez votre thermomix pour 8 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
Ensuite ajoutez à la fois la moutarde et crème, assaisonnez et programmez cette fois pour 2 minutes – 90° – vitesse 1 – sens inverse.
Versez votre préparation dans un plat à gratin huilé, chauffez votre four à 200° puis lavez le bol du thermomix.
Préparation des courgettes:
D’abord coupez les courgettes et morceaux, pelez et coupez l’oignon en 2.
Ensuite mettez l’oignon avec les gousses d’ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Puis ajoutez 1 c.à.s d’huile et programmez votre thermomix pour 3 minutes – 90° – vitesse 3 – sens inverse.
A la sonnerie ajoutez les morceaux de courgettes avec sel et poivre puis mixez le tout pendant 4 secondes à vitesse 4
Ensuite ajoutez 1 c.à.s d’huile et programmez pour 12 minutes – varoma – vitesse 1 – sens inverse.
Après mettez votre préparation dans le panier et laissez égouttez puis ajoutez en dessus de la couche du poulet dans le plat à gratin, lavez et séchez le bol.
Préparation du crumble:
Mettez d’abord le fromage dans le bol et mixez pendant 12 secondes à vitesse 8.
Puis ajoutez les morceaux de beurre – froid à la sortie du frigo – et farine et mixez pendant 12 secondes à vitesse 6 après 6 secondes à vitesse 3 – sens inverse.
Etalez votre crumble en dessus de la couche des courgettes puis mettez le plat dans le four pour une cuisson de 25 minutes.
Enfin voila votre crumble de poulet aux courgettes au thermomix , servez et bon appétit à tous.