Crêpes à la cannelle au thermomix
Un vrai délice pour votre goûter d’aujourd’hui, à servir avec une tasse du thé ou café.
Voila comment faire les crêpes à la cannelle avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.
INGRÉDIENTS
300 g farine
60 cl de lait
60 + 50 g de beurre
2 oeufs
1 c.à.s de cannelle moulue
150 g de cassonade
PRÉPARATION
Mettez 50 g de beurre avec la cassonade et cannelle dans le bol de votre thermomix.
Ensuite programmez le thermomix pour 1 minute – 50° – vitesse 3.
Laissez refroidir un moment puis versez dans une poche à douille et réservez.
Sans lavez le bol ajoutez la farine, lait 60 g de beurre et les oeufs.
Puis mixez le tout a vitesse 4 jusqu’à ce que la pâte soit homogène. grattez les côtés et mixez encore en cas de besoin.
Chauffez une poêle à feu moyen – avec un peu de huile ou beurre au choix.
Ensuite versez un bout de votre pâte pour en faire des crêpes et faites dorer les deux faces.
Lors de la cuisson de la deuxième face, faites passer votre poche à douille en dessus comme si vous faites une spirale avec la crème de cannelle.
Répétez avec le reste des crêpes avec la même technique.