Crème petits pois au cookeo

Crème petits pois au cookeo , une délicieuse soupe verte pour votre entrée ou dîner, Vous y trouvez ici les ingrédients pour réaliser ce plat facilement chez vous et avec votre cookeo.

INGRÉDIENTS:

  • 300 g de petits pois frais ou surgelés
  • 150 g de ricotta fraîche
  • 1/2 oignon blanc
  • 3 c.à.s de beurre
  • sel
  • poivre
  • eau
  • jus de citron

PRÉPARATION:

D’abord émincez l’oignon, mettez-le avec 1 c.à.s de beurre dans la cuve de votre cookeo et faites revenir pendant 1 minutes.
Ensuite mettez en dessus les petits pois, sel et poivre et couvrez le tout avec l’eau.
Puis lancez la cuisson rapide – sous pression pour une durée de 10 minutes…réservez quelques pois pour la déco.
Après mettez le contenu de la cuve dans le bol de votre mixeur, ajoutez le reste du beurre puis mixez pour avoir une soupe.
Ensuite versez-la dans une casserole, ajoutez en dessus ricotta, mélangez avec la spatule et mettez au frigo.
Enfin voila votre crème petits pois au cookeo, décorez avec les pois réservés et un filet de jus de citron et herbes de votre choix.

5/5 (1 Review)

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