Creme mousseline au thermomix

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Mis à jour le 21 décembre 2017 par Nicole

creme mousseline thermomix, un délice pour vos tartes ou gâteaux, sans doute vous allez l’adorer, je vous recommande de l’essayer avec votre thermomix et cette recette !

INGRÉDIENTS

500 g de lait
150 g de sucre
100 g de farine
2 œufs + 1 jaune
3 c.à.c arôme vanille
7 feuille de gélatine
PRÉPARATION

Mettez d’abord les œufs, lait + le sucre, farine et arôme vanille dans le bol de votre thermomix.
Ensuite programmez votre thermomix pour 10 minutes – 90° – vitesse 4.
Remplissez un bol avec eau froide puis faites ramollir votre gélatine.
A la sonnerie ajoutez la gélatine dans le bol du thermomix.
Mixez pendant 10 secondes à vitesse 4.
Mettez vos crème dans le frigo pour toute utilisation comme un fraisier ou autres gâteaux…
régalez vous bien … Bon appétit !

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