creme de chataignes avec thermomix

creme de chataignes avec thermomix

 

Crème de châtaignes avec thermomix, pour le goûter un cake c’est un délice !

INGRÉDIENTS

450 g de châtaignes ou marrons cuits
250 g de cassonade
200 g d’eau
1 gousse de vanille
1 c à café d’extrait de vanille liquide
PRÉPARATION

Versez dans le bol de votre thermomix l’eau le sucre et l’extrait de vanille

programmez  votre thermomix pour 7 minutes – varoma – vitesse 1.
Ensuite ajoutez les châtaignes cette fois mixez pour 1 minute à vitesse 5.
Grattez l’intérieur de la gousse de vanille et ajoutez-le au bol.
Puis programmez votre thermomix pour une durée de 5 minutes – 90° – vitesse 1.
Versez le mélange obtenu dans un pot stérilisé et conservez au réfrigérateur pendant au moins 1 semaine.

Une crème délicieuse sur des crêpes, brioches…

régalez vous bien … Bon appétit !

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