Crème à la vanille facile au thermomix
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crème à la vanille facile au thermomix , un pur délice pour accompagner vos dessert.
Si facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser la crème à la vanille maison.

INGRÉDIENTS:

  • 1 litre de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 115 g de sucre
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 45 g de maïzena
  • 2 c.à.s de crème fraîche
  • 1 c.à.s d’extrait de vanille

PRÉPARATION:

Commencez d’abord par couper la gousse de vanille en deux dans la longueur avec un couteau pour récupérer les graines.
Mettez les graines dans le bol puis ajoutez en dessus le lait, sucre, jaunes d’oeufs, maïzena, extrait de vanille.
Ensuite programmez votre thermomix pour 12 minutes – 90° – vitesse 3.
A la sonnerie ajoutez la crème puis mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 3.
Laissez votre mélange refroidir 30 minutes dans le bol, mélangez chaque 5 minutes avec la spatule puis versez dans un ustensile et mettez au frigo.
Enfin utilisez votre crème pour décorer vos tartes, gâteaux ou crêpes avec des rondelles de bananes et une crème caramel.


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