Courgettes farcies à la viande hachée
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Courgettes farcies à la viande hachée , un délicieux plat au four pour votre repas principal , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

  • 2 courgettes
  • 200 g de viande de boeuf hachée
  • 1 oignon
  • 3 c.à.s de chapelure
  • 1 blanc d’œuf
  • 1/4 c.à.c d’oignon en poudre
  • 1/4 c.à.c d’assaisonnement italien
  • 1/8 c.à.c de sel
  • 1/8 c.à.c de poivre
  • 1/2 c.à.c de poudre d’ail
  • 20 cl de sauce tomate
  • 25 g de fromage mozzarella râpé
  • 2 c.à.s de parmesan râpé

PRÉPARATION:

D’abord lavez et coupez les extrémités des courgettes, percez-les avec une fourchette.
Ensuite mettez-les dans un plat allant au micro-ondes et laissez cuire pendant 3 minutes.
Retournez les courgettes et prolongez la cuisson pendant 3 minutes de plus.

Dans un grand saladier mélangez à la fois la viande, l’oignon haché, chapelure, blanc d’œuf, poudre d’oignon, l’assaisonnement italien, sel, poivre et 1/4 c.à.c de poudre d’ail.
Ensuite mélangez bien le tout et façonnez 16 petites boulettes de viande.

Faites chauffez un peu d’huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé et faites dorer vos boulettes de tous les côtés pendant 3 à 4 minutes
Ensuite réduisez le feu à moyen-doux, ajoutez la sauce pour enrober les boulettes de viande et prolongez la cuisson pour 8 minutes.

Coupez les courgettes en deux sur la longueur puis retirez la chair intérieure, séchez-les, déposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Saupoudrez-les avec le 1/4 c.à.c de poudre d’ail puis répartissez uniformément les boulettes de viande et la sauce dans les courgettes (4 boulettes de viande par moitié).
Ensuite saupoudrez le tout avec mozzarella et parmesan et mettez au four à 180° pour une cuisson de 6 minutes.
Enfin voila votre plat de courgettes farcies à la viande hachée, servez et bon appétit à tous.


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