Courgettes farcies à la dinde
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Courgettes farcies à la dinde , un délicieux plat pour votre repas du déjeuner.
voila comment faire les courgettes farcies à la dinde facilement chez vous.

INGRÉDIENTS :

  • 4 courgettes moyennes
  • 500 g de viande de dinde hachée
  • 100 g de champignons
  • 2 tomates
  • 2 oignons
  • 3 gousses d’ail
  • 3 c.à.s d’huile d’olive
  • 2 c.à.s de vin blanc sec
  • 3 c.à.s de basilic frais haché
  • 1 c.à.c de romarin frais haché
  • 70 g de parmesan râpé
  • 1 œuf
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION:

D’abord commencez par coupez les courgettes dans le sens de la longueur, videz le centre et gardez la moitié des entrailles, coupez tomates en champignons en dés, émincez l’oignon et ail.
Ensuite versez 2 c.à.s d’huile dans une poêle et faites revenir les oignons, ail, champignons et les entrailles des courgettes pendant 2 minutes à feu mi-vif.
Puis et dans une autre poêle faites chauffez 1 c.à.s d’huile à feu moyen-élevé et faites revenir la viande hachée de dinde pendant 5 à 6 minutes en remuant avec la spatule.
Ajoutez la viande hachée dans le poêle des oignons, ajoutez le vin, tomates, basilic, romarin, mélangez et laissez cuire 1 minute à feu moyen-élevé.
Égouttez votre préparation et laissez refroidir puis chauffez votre four à 180° et versez de l’eau dans un plat à gratin – à hauteur de 1 cm.
une fois votre farce est refroidie, ajoutez en dessus le parmesan râpé, l’oeuf battu, sel et poivre puis mélangez le tout.
Remplissez vos demi-courgettes avec votre farce, placez-les dans le plat puis mettez au four pour une cuisson de 40 minutes.
Enfin servez vos courgettes farcies chaudes pour votre repas et bon appétit à tous.


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