Confiture de figues recette grand-mère : saine et délicieuse
La confiture de figues est une pâte à tartiner délicieuse et saine, parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter ou l’en-cas.
Beaucoup de gens aiment faire leur propre confiture de figues, mais peu de recettes peuvent rivaliser avec le goût riche et l’authenticité d’une recette de grand-mère.
Aujourd’hui, nous allons partager une recette classique de confiture de grand-mère qui a été transmise de génération en génération.
Ingrédients :
1 kg de figues
500 g de sucre
2 c.à.c de jus de citron
1 morceau de gingembre frais
Préparation de la confiture de figues recette grand-mère :
D’abord lavez et coupez les figues en quartiers.
Ensuite mettez-les dans une bassine à confiture, ajoutez sucre, jus de citron et le morceau de gingembre.
Remuez avec une cuillère en bois, portez à ébullition, écumez la mousse puis laissez cuire 90 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
Après retirez le morceau de gingembre, écrasez-les selon votre texture désirée ou laissez en morceaux.
Remplissez des pots avec votre confiture, retournez-les et mettez au frais, bon appétit à tous.