Comment réussir les blancs en neige au thermomix
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Comment réussir les blancs en neige au thermomix, indispensable pour vos tartes et gâteaux.
Voila la recette thermomix des blancs en neige.

INGRÉDIENTS :

  • 4 blancs d’œufs
  • sel

PRÉPARATION:

D’abord insérez le fouet dans le bol de votre thermomix, mettez dedans les blancs d’oeufs avec une pincée de sel.
Ensuite mixez le tout pendant 5 minutes à vitesse 4 – le temps varie entre 75 et 80 secondes par blanc d’œuf.
Puis versez votre blanc en neige dans un saladier et réservez pour vos tartes ou autres et bon appétit à tous.


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