Comment préparer la meilleure sauce pesto au thermomix : la sauce traditionnelle
Le pesto est l’une de ces sauces que vous pouvez trouver dans tous les coins, des restaurants aux épiceries …
Il semble que chacun ait sa propre version du pesto ; certains sont fins et huileux tandis que d’autres sont épais, ressemblant plus à une sauce qu’à une pâte à tartiner.
Il est indéniable que le pesto est un aliment de base dans la plupart des cuisines italiennes.
Vous pouvez ajouter du pesto à pratiquement n’importe quel plat, poulet grillé, chou-fleur rôti ou même comme trempette pour des bâtonnets de bretzel comme amuse-gueule.
Il suffit de suivre cette recette de comment préparer la meilleure sauce pesto au thermomix simple pour préparer la meilleure sauce pesto maison.
INGRÉDIENTS:
60 g de feuilles de basilic
1 gousse d’ail
35 g de parmesan
25 g de pignons de pin
12 cl d’huile
sel
PRÉPARATION:
D’abord mettez la gousse d’ail avec le parmesan dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 12 secondes à vitesse 6.
Ensuite ajoutez feuilles de basilic, huile, pignon de pin, sel et mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 8.
Enfin voila votre pisto, versez dans un bol et servez, bon appétit à tous.
