Comment préparer la sauce tzatziki grecque au thermomix : La recette simple et facile
La sauce tzatziki est l’une des sauces les plus populaires en Grèce.
Le mot tzatziki signifie sauce au yaourt , elle constitue un repas léger, savoureux et très sain.
C’est un apéritif qui est devenu bien plus que cela aussi, un amuse-gueule que vous voudrez manger à chaque bouchée.
Le tzatziki figure désormais sur presque tous les menus des restaurants grecs, qu’il s’agisse de fast-foods ou de restaurants haut de gamme.
Si vous n’avez jamais essayé le tzatziki, faites-le aujourd’hui ! Découvrez pourquoi les gens en sont fous.
Une fois que vous saurez comment faire de la sauce tzatziki grecque, vous vous demanderez pourquoi vous n’en avez jamais fait auparavant.
Continuez à lire si vous voulez en savoir plus sur Comment préparer la sauce tzatziki grecque au thermomix, préparer ce merveilleux dip !
INGRÉDIENTS:
1 concombre
2 pots de yaourts nature
4 brins d’aneth
2 gousses d’ail
3 c.à.c de jus de citron
sel
poivre
PRÉPARATION:
D’abord lavez, pelez le concombre, coupez-la en deux à la longueur et ôtez les pépins en utilisant une cuillère après coupez-les en morceaux.
Ensuite placez-les dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 4.
Mettez le concombre râpé dans une passoire puis saupoudrez-la avec un peu de sel et laissez égouttez quelques instants.
Lavez et séchez le bol, mettez dedans les gousses d’ail puis mixez-les pendant 10 secondes à vitesse 8.
Ajoutez en dessus l’aneth avec les 2 pots de yaourt, jus de citron avec une pincée de sel et poivre puis mixez le tout pendant 20 secondes à vitesse 3.
Ensuite ajoutez le concombre et mixez cette fois pendant 12 secondes à vitesse 3.
Enfin voila votre mettez-la dans un petit bol et placez-le au frigo jusqu’au moment du service.
