Comment faire une quiche aux courgettes : la recette la plus facile et la meilleure
La quiche est l’un de ces plats salés pour le déjeuner ou le brunch que tout le monde aime.
Elle est rapide, facile à faire et surtout, elle est délicieuse !
Aujourd’hui, nous allons vous proposer une quiche ou la quiche aux courgettes plus exactement.
La quiche aux courgettes est un plat tendance qui commence à faire son apparition sur les menus de nombreux restaurants et cafés à travers le pays.
Un plat si bon pour vous, la quiche est essentiellement une tarte remplie d’œufs et d’autres ingrédients savoureux.
Vous voulez savoir comment faire une quiche aux courgettes ? C’est parti !
INGRÉDIENTS:
1 pâte feuilletée
2 courgettes
1 tomate
1 oignon
4 œufs
12 cl de lait
1 poignée de feuilles de persil ciselées
2 c.à.s de beurre
1 c.à.c de farine
sel
poivre
PRÉPARATION :
D’abord chauffez votre four à 200°, abaissez votre pâte avec le rouleau et étalez-la dans un moule à tarte et pique le fond avec une fourchette et farinez-la.
Ensuite lavez et coupez les courgettes en petits dés, émincez l’oignon et coupez la tomate en fines rondelles.
Faites revenir l’oignon avec beurre dans une poêle à feu moyen puis ajoutez les courgettes et continuez de revenir 3 minutes à feu moyen.
Dans un saladier fouettez les œufs puis ajoutez en dessus le lait avec une pincée de sel et persil et continuez de fouetter.
Répartissez les courgettes et oignons sur la pâte, versez en dessus votre mélange œufs-lait puis déposez en dessus les rondelles de tomate.
Salez et poivrez puis mettez au four pour une cuisson de 30 minutes.