comment faire un coulis de tomates au thermomix
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comment faire un coulis de tomates au thermomix ? un ingrédient à base de tomate idéal pour vos pâtes.
facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser le coulis de tomates.

INGRÉDIENTS:

  • 1 kg de tomates
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 12 feuilles de basilic
  • 1 feuille de laurier
  • 2 branches de thym
  • 3 c.à.c de concentré de tomate
  • 1 c.à.c de sucre en poudre
  • 2 c.à.s d’huile d’olive
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION:

D’abord lavez et coupez vos tomates en 4 et l’oignon en 3, ail en 2.
Ensuite mettez les morceaux ‘oignons et ails dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ajoutez en dessus l’huile puis programmez votre thermomix pour 4 minutes – 100° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez les morceaux de tomates avec le concentré, les herbes, sucre avec une pincée de sel et poivre puis mixez le tout pendant 40 secondes à vitesse 6.
Ensuite programmez votre thermomix pour 15 minutes – 100° – vitesse 3…et mixez encore pendant 12 secondes à vitesse 10.
Enfin voila votre coulis de tomates aux herbes prêt pour vos vos préparations de plats.


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