Comment faire le coulis de tomate au thermomix
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Comment faire le coulis de tomate au thermomix , pour tous vos plats de pâtes ou poissons.
Voila la recette thermomix de coulis de tomate.

INGRÉDIENTS :

  • 1 kg de tomates
  • 2 oignons
  • 3 gousses d’ail
  • 50 g d’huile d’olive
  • 1 c.à.c de sucre
  • 2 feuilles de branches de thym
  • 8 feuilles de basilic
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION:

D’abord coupez les oignons en 4 et tomates en 2 ou 4.
Ensuite mettez l’oignon et ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Puis ajoutez l’huile et programmez votre thermomix pour 4 minutes – 100° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez les morceaux de tomates avec le sucre, thym, sel et poivre puis mixez le tout pendant 35 secondes à vitesse 7.
Ensuite programmez votre thermomix cette fois pour 15 minutes – 100° – vitesse 3.
A la minute 13 ajoutez les feuilles de basilic à travers le trou du couvercle, continuez la cuisson puis mixez le tout pendant 8 secondes à vitesse 10.
Enfin voila votre coulis de tomates est prêt pour votre plat de pâtes ou poisson, bon appétit à tous.


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