Comment faire la gelée de mûres au thermomix

Comment faire la gelée de mûres au thermomix, pour accompagner vos brioches.
facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.

INGRÉDIENTS :

  • 600 g de mûres
  • 175 g de sucre
  • 12 cl d’eau

PRÉPARATION:

D’abord mettez les mûres dans le bol de votre thermomix, versez en dessus l’eau et programmez pour 7 minutes – 80° – vitesse 1.
A la sonnerie faites passez le contenu du bol à travers un chinois afin de ne garder que le jus pas plus.
Lavez le bol du thermomix puis remettez le jus dedans, ajoutez le sucre puis mixez pendant 20 secondes à vitesse 3, pour que le sucre fonde plus rapidement.
Ensuite programmez votre thermomix mais cette fois pour 13 minutes – 100° – vitesse 1.
Enfin versez votre gelée de mûres dans des pots et gardez-les au frais jusqu’au service et bon appétit à tous.


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