Comment faire des cubes de butternut caramélisés ?

Comment faire des cubes de butternut caramélisés ?

24 octobre 2023 par Nicole

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Mis à jour le 24 octobre 2023 par

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Comment faire des cubes de butternut caramélisés ?

Un plat délicieux et polyvalent qui gagne en popularité dans le monde culinaire.
Ce plat délectable se compose de cubes de courge butternut qui ont été cuits à la perfection, ce qui donne un extérieur caramélisé et un intérieur doux et sucré.
Ces cubes peuvent être dégustés en accompagnement, incorporés dans des salades ou des plats de pâtes, ou même utilisés comme garniture pour les pizzas et les pains plats.

Ingrédients :

1 butternut
1 c.à.s d’huile d’olive
2 c.à.s de miel
3 c.à.s de sauce soja
1/2 c.à.c de curry
sel
poivre

Comment faire des cubes de butternut caramélisés :

D’abord préchauffez votre four à 200° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite coupez le butternut en deux, pelez-le, retirez toutes les graines et détaillez la chair en petits cubes.
Puis déposez les cubes de butternut sur la plaque.
Mélangez à la fois la sauce soja, miel avec une pincée de sel et poivre dans un bol.
Utilisez un pinceau pour badigeonner vos cubes puis arrosez-les avec huile d’olive.
Mettez la plaque au four pour une cuisson de 30 minutes, remuez à chaque fois pour dorer toutes les surfaces.
Enfin servez avec une tranche de pain grillé et une couche de fromage de votre choix, bon appétit à tous.

Nicole

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