comment epaissir ou reduire une sauce au cookeo

comment epaissir ou reduire une sauce au cookeo

Des fois en préparant une recette vous vous trouvez face à trop de liquide – sauce – pas très agréable, surtout voir tous vos ingrédients baigner dans votre plat.
A la fin de réalisation de la recette,prélevez un peu de sauce avec une louche et mettez dans un bol ou autre assiette.
ajoutez ensuite soit 2 c.à.s de farine, maizena ou la sauceline et mélangez avec fourchette.
Remettez le contenu du bol dans la cuve puis lancez le mode dorer du cookeo pour quelques minutes.
Vous allez remarquer que votre sauce est bien réduite.


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