Cheesecake Snickers : un gâteau qui fond dans la bouche !!
Le gâteau au fromage est l’un des desserts les plus délicieux qui soient.
Mais si vous pouviez le rendre encore meilleur ? Voici le gâteau au fromage Snickers !
Ce dessert est composé d’une couche riche au fromage, surmontée d’une couche de cacahuètes, puis terminée par une couche de caramel et chocolat.
C’est le dessert parfait pour toute occasion !
vous pouvez préparer ce cheesecake Snickers qui fera que vos invités en redemanderont.
INGRÉDIENTS:
- 400 g de biscuits
- 15 g de cacao en poudre
- 200 g de beurre
- 500 g de fromage à la crème : es Philadelphia
- 200 g de sucre
- 24 cl de crème liquide 33%
- 2 œufs
- 100 g de cacahuètes grillées
- 180 g de chocolat noir
PRÉPARATION :
D’abord chauffez votre four à 130°, tapissez un moule à charnière avec du papier sulfurisé et faites fondre 150 g de beurre.
Mixez vos biscuits dans un moule puis mettez-le dans un saladier, ajoutez en dessus le cacao en poudre et beurre fondu, mélangez avec une Maryse.
Versez votre pâte dans le moule à charnière puis tassez le fond et bords avec une cuillère.
Mettez le fromage à la crème dans un saladier, ajoutez en dessus 100 g de sucre, 16 cl de crème liquide, œufs puis fouettez le tout avec le fouet.
Une fois votre mélange est homogènes, versez-le en dessus de la pâte, lissez avec la spatule puis mettez au four pour une cuisson de 90 minutes.
A la fin de cuisson disposez les cacahuètes en dessus de la couche de crème
Mettez 100 g de sucre dans une poêle, faites-le caraméliser en remuant avec une cuillère à bois puis ajoutez en dessus 50 g de beurre et remuez.
Chauffez 8 cl de crème liquide dans une casserole puis ajoutez-la dans la poêle et remuez jusqu’à ébullition.
Versez votre caramel en dessus de la couche des cacahuètes pour les couvrir puis laissez refroidir à température ambiante.
Faites fondre le chocolat en morceaux dans un bol au bain-marie puis étalez-le en une couche uniforme en dessus de la couche caramel, lissez avec la spatule.
Ensuite mettez votre moule au frigo pour une durée d’au moins 1 heure.
Enfin faites sortir votre moule, démoulez, coupez et servez, bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !