CheeseCake facile et inratable : un dessert savoureux et sans cuisson
Dans le monde des desserts, il existe peu de gâteries plus indulgentes et plus satisfaisantes que le cheesecake.
Avec sa texture riche et crémeuse et sa saveur décadente, ce dessert classique est l’un des préférés des amateurs de desserts du monde entier.
Un dessert sensationnel pour impressionner vos invités ou que vous ayez simplement besoin d’une douceur pour satisfaire vos envies, le cheesecake est le choix idéal.
Ingrédients :
Pour la base :
200 g de biscuit
80 g de beurre
Pour la crème :
600 g de fromage frais – Philadelphia
2 pots de yaourt nature
75 g de sucre
3 c.à.c de jus de citron
1 sachet de gélatine en poudre
16 cl d’eau
Préparation du cheeseCake facile et inratable :
Préparation de la base :
D’abord émiettez les biscuits soit dans le bol de votre mixeur ou dans un sachet alimentaire en les écrasant avec le rouleau.
Puis faites fondre le beurre dans une casserole, laissez refroidir.
Dans un saladier, mélangez biscuits et beurre fondu avec la spatule puis versez dans un moule à charnière chemisé avec du papier sulfurisé.
Tassez le fond avec le dos d’une cuillère en une couche uniforme puis mettez au frigo.
Préparation de la crème :
Dans un saladier mélangez le fromage avec yaourt, jus de citron en utilisant votre batteur à vitesse moyenne.
Versez l’eau dans une casserole, ajoutez sucre et gélatine, remuez puis portez à ébullition.
Retirez la casserole du feu, mélangez avec le fouet pour avoir un mélange épais puis versez dans le saladier.
Mélangez le tout avec le fouet, faites sortir votre moule du frigo puis versez dedans votre crème, lissez avec la spatule.
Ensuite remettez votre moule au frigo pour au moins 6 heures.
Enfin démoulez votre cheesecake, coupez en tranches, servez avec des fruits de votre choix, bon appétit à tous.