Calamars aux tomates au thermomix, un délicieux plat de fruit de mer pour dîner.
facile à préparer chez vous, voila la recette des calamars aux tomates au thermomix
INGRÉDIENTS :
500 gr de calamars
400 gr de tomates
2 oignons
1 poivron rouge
1 feuille de laurier
branche de thym
branche de romarin
1 c.à.s d’huile d’olive
1 c.à.s de paprika
Sel
poivre
PRÉPARATION:
D’abord coupez les calamars en anneaux, oignons en gros morceaux, pelez les tomates et coupez-les en petits morceaux, épépinez et coupez le poivron en petits morceaux.
Ensuite mettez l’oignon dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 5.
Raclez les parois puis versez en dessus l’huile, paprika et programmez le thermomix pour 2 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les calamars puis programmez encore pour 5 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse – sans le gobelet doseur.
Ensuite retirez juste le jus de cuisson et ajoutez en dessus les tomates, poivron, thym, laurier, romarin avec sel et poivre.
Enfin programmez cette fois votre thermomix pour 20 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse et à la minute 10 ôtez le gobelet doseur.
