Cake clémentines amandes au thermomix , un gâteau moelleux pour votre goûter.
facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser le cake clémentines amandes au thermomix.
INGRÉDIENTS:
Pour le cake:
- 100 g de farine
- 250 g d’amandes en poudre
- 200 g de beurre
- 250 g de sucre
- zeste de 5 clémentines
- zeste de 2 citrons
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- sel
Pour le sirop:
- 10 cl de jus de clémentine
- 75g de sucre
PRÉPARATION:
Préparation du cake au thermomix:
D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez un moule à cake.
Ensuite mettez les zeste de citrons et clémentines dans le bol de votre thermomix, ajoutez le sucre et mixez pendant 10 secondes à vitesse 10.
Puis ajoutez la farine, amande, beurre, levure chimique, œufs avec une pincée de sel et mixez pendant 35 secondes à vitesse 5.
Versez votre pâte dans le moule puis mettez au four pour une cuisson de 30 minutes.
Préparation du sirop clémentine au thermomix:
Versez le jus de clémentine dans le bol du thermomix, ajoutez le sucre puis programmez pour 6 minutes – 100° – vitesse 1.
A la fin de cuisson du cake, percez-le – faites de nombreux trous aux 3/4 environ de sa profondeur à l’aide d’un morceau de spaghetti puis arrosez le avec le sirop.
Laissez le cake refroidir complètement dans le moule, puis retournez-le dans une assiette de service.
