Cake citron facile et très moelleux au thermomix , un quatre quart simple et rapide à préparer chez vous à la maison avec votre robot et cette recette.
INGRÉDIENTS:
– 180 g farine
– 2 c.à.s de jus citron
– 180 g beurre fondu
– 180 g de sucre en poudre
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez un moule à cake.
Ensuite mettez vos œufs dans le bol de votre thermomix, ajoutez le sucre et mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 4.
Puis ajoutez en dessus le beurre fondu, farine et levure chimique et mixez pendant 12 secondes à vitesse 4.
Après ajoutez le jus de citron puis mixez pendant 12 secondes à vitesse 4.
Versez votre pâte dans le moule puis mettez au four pour une cuisson de 35 à 40 minutes.
Pour vérifier la bonne cuisson du cake, insérez le pointe du couteau dans le cake, elle doit en sortir propre.
Laissez refroidir 5 à 10 minutes puis démoulez votre cake.
Pour le glaçage, mélangez 2 c.à.s de lait avec 3 c.à.s de sucre glace.
Enfin voila votre cake citron facile et très moelleux au thermomix, nappez votre cake avec le glaçage, coupez et servez, bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !