Le cake au citron facile est une douceur intemporelle qui allie la fraîcheur du citron à la tendresse d’un gâteau moelleux.
Parfait pour un goûter rapide, un dessert léger ou simplement pour satisfaire une envie de sucré, ce cake peut être réalisé en un clin d’œil.
Grâce à cette recette express, même les cuisiniers les plus pressés pourront déguster un cake au citron fait maison sans sacrifier la qualité pour la rapidité.
Ingrédients :
1 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de sucre granulé
1/4 de tasse d’huile végétale
1/4 de tasse de jus de citron frais
Zeste d’un citron
2 œufs
1 1/2 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
sucre glace pour la décoration
Comment préparer le cake au citron facile :
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Graissez légèrement un moule à cake ou tapissez-le de papier sulfurisé.
Mélange sec:
Dans un bol, combinez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Mélange humide:
Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez l’huile, le jus de citron et le zeste de citron.
Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Combinez:
Incorporez le mélange humide au mélange sec et mélangez doucement jusqu’à ce que le tout soit juste combiné, sans trop travailler la pâte.
Cuisson:
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
Enfournez pour environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du cake en ressorte propre.
Décoration:
Laissez refroidir le cake pendant quelques minutes avant de le démouler.
Si désiré, saupoudrez de sucre glace une fois complètement refroidi.
Conclusion :
Ce cake au citron, rapide et facile à réaliser, est la preuve que la cuisine de qualité ne nécessite pas forcément beaucoup de temps.
En suivant ces instructions simples, vous obtiendrez un dessert délicieux qui plaira à tous.
Savourez chaque bouchée de ce cake léger et parfumé, parfait pour toutes les occasions.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !