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Mis à jour le 18 juillet 2021 par

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Brownies au glaçage chocolat au thermomix, un délice pour votre dessert ou goûter , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

Pour les brownies:

85 g de chocolat noir
225 g de beurre
200 g de sucre
60 g de cacao en poudre
115 g de mascarpone
3 œufs
2 c.à.c d’extrait de vanille
65 g de farine
1/4 c.à.c de sel

Pour le glaçage:

170 g de crème épaisse
45 g de beurre
170 g de chocolat noir

PRÉPARATION:

Préparation du brownie au thermomix:

Chauffez d’abord votre four à 180° et beurrez un moule carré à cake.
Mettez le chocolat noir en morceaux dans le bol de votre thermomix puis ajoutez en dessus le beurre en morceaux.
Ensuite programmez votre thermomix pour 4 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez le sucre, cacao puis mixez le tout pendant 15 secondes à vitesse 3.
Ajoutez mascarpone, œufs, extrait de vanille, farine et sel puis mixez le tout pendant 30 secondes à vitesse 3.
Étalez votre pâte – coulante – dans le moule puis mettez au four pour une cuisson de 45 minutes et lavez le bol de votre thermomix.

Préparation du glaçage au thermomix:

Mettez d’abord la crème dans le bol de votre thermomix, ajoutez en dessus le beurre.
Ensuite programmez votre thermomix pour 4 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez le chocolat en morceaux puis mixez pendant 2 minutes à vitesse 2.
Puis étalez votre glaçage sur le brownie et coupez en carrés avant de servir.
Enfin voila vos brownies au glaçage chocolat au thermomix, servez et bon appétit à tous.

Nicole

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