Brookies au thermomix , un délice mi brownie mi cookie pour votre goûter , je vous propose ici la recette thermomix facile pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
Pour la pâte à brownie :
– 120 g de chocolat
– 125 g de sucre
– 80 g de farine
– 80 g de beurre
– 2 œufs
Pour la pâte à cookie :
– 180 g de farine
– 100 g de pépites de chocolat
– 150 g de sucre
– 125 g de beurre
– 1 œuf
– 1 c.à.c de levure chimique
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 180°, beurrez et farinez un moule carré à cake.
Préparation de la pâte à brownie :
Mettez d’abord le chocolat en morceaux dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 10.
Raclez le chocolat vers le bas avec la spatule, ajoutez le beurre puis programmez votre thermomix pour 3 minutes – 50° – vitesse 3.
A la sonnerie ajoutez la farine, sucre, œufs puis mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 4.
Etalez votre pâte dans le moule en utilisant la spatule puis lavez et séchez le bol de votre thermomix.
Préparation de la pâte à cookie :
Mettez la farine, sucre, beurre en morceaux, levure, et œuf dans le bol de votre thermomix puis mixez le tout pendant 15 secondes à vitesse 5.
Ensuite ajoutez le chocolat et mixez encore pendant 12 secondes à vitesse 4.
Etalez votre préparation en dessus de la pâte à brownie, utilisez légèrement une fourchette cela aide la pâte à cookies à bien pénétrer l’autre pâte.
Puis mettez votre moule au four pour une cuisson de 30 minutes, laissez refroidir et démoulez.
Enfin voila vos brookies au thermomix, coupez et servez et bon appétit à tous.