Brioche express moelleuse au thermomix , un délicieux pain pour votre petit déjeuner, je vous propose ici la recette thermomix facile pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 700 g de farine
– 180 g de beurre
– 24 cl de lait
– 12 cl de crème liquide
– 80 g de sucre
– 4 œufs + 1 jaune d’œuf
– 2 sachets de levure de boulanger sèche
– sel
PRÉPARATION:
D’abord mettez la farine avec le lait, crème, sucre, levure, 4 œufs et une pincée de sel dans le bol de votre Thermomix.
Ensuite mixez le tout pendant 5 minutes – épi après ajoutez le beurre en morceaux et mixez encore pendant 5 minutes -épi.
Formez une boule avec votre pâte puis mettez-la dans un saladier, couvrez-la et laissez reposer au moins 1 heure.
Ensuite formez des boules avec votre pâte, placez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé et laissez reposer 60 minutes.
Chauffez votre four à 180° et fouettez le jaune d’œuf dans un petit bol puis badigeonnez vos petites brioches.
Placez votre plaque au four pour une cuisson de 15 minutes puis 20 minutes à 160°.
Enfin voila votre brioche express moelleuse au Thermomix, servez et bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !