Brioche express moelleuse au thermomix

Brioche express moelleuse au thermomix , un délicieux pain pour votre petit déjeuner, je vous propose ici la recette thermomix facile pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

– 700 g de farine
– 180 g de beurre
– 24 cl de lait
– 12 cl de crème liquide
– 80 g de sucre
– 4 œufs + 1 jaune d’œuf
– 2 sachets de levure de boulanger sèche
– sel

PRÉPARATION:

D’abord mettez la farine avec le lait, crème, sucre, levure, 4 œufs et une pincée de sel dans le bol de votre thermomix.
Ensuite mixez le tout pendant 5 minutes – épi après ajoutez le beurre en morceaux et mixez encore pendant 5 minutes -épi.
Formez une boule avec votre pâte puis mettez-la dans un saladier, couvrez-la et laissez reposer au moins 1 heure.
Ensuite formez des boules avec votre pâte, placez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé et laissez reposer 60 minutes.
Chauffez votre four à 180° et fouettez le jaune d’œuf dans un petit bol puis badigeonnez vos petites brioches.
Placez votre plaque au four pour une cuisson de 15 minutes puis 20 minutes à 160°.
Enfin voila votre brioche express moelleuse au thermomix, servez et bon appétit à tous.


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